邢丹，女，陕西大荔人，中共党员，博士，研究员，贵州省辣椒产业体系栽培与营养功能实验室主任。

长期扎根于科技创新、成果转化和服务贵州现代山地特色高效农业高质量发展第一线。入选贵州省优秀青年科技人才、高层次创新型千层次人才。主持国家自然科学基金项目2项、省重点基金和科技支撑等项目5项，作为主要完成人参与省级以上项目20项。荣获贵州省科技成果转化二等奖1项、省科技进步三等奖1项。形成辣椒生产技术规程5项，授权发明专利10件。在高水平期刊发表文章100余篇。